5月23日，经管系食品教研室粮油储运与检验技术专业、烹饪专业分别迎来了中级食品检验工和中级烹调师职业资格实操技能鉴定考试。

      本次食品检验工主要考核氢氧化钠溶液的配制和油脂过氧化值的测定，而烹调师考试则从刀工、冷拼、雕刻、热菜四个方面全面考核学生的专业技能。学生们凭借平日勤奋的训练、考前充分的准备从容不迫地完成各项技能操作，精湛的技术赢得了考评员们的一致认可。

     据悉，食品教研室为了确保本次职业技能鉴定的顺利进行，配合学校技能鉴定站做了大量的准备工作，为同学们顺利走上工作岗位提供了充足准备。